La bonne portion

En séance

L'outil règle la taille de la bouchée : un morceau de nourriture est introduit dans une ouverture en demi-cercle et laissé dépasser. La personne ne voit et ne saisit alors qu'une portion réduite, ce qui limite la surcharge visuelle devant un gros morceau. L'ouverture mesure 1,5 sur 3,5 cm. L'usage progressif aide à doser les quantités au fil des repas.

Compétences travaillées

• Mise en bouche
• Diversification et quantités alimentaires